Chocolat chaud

Ingredients
- 350 ml de lait
- 3 c. à soupe de cacao
- 2 c. à café de sucre
Instructions
- Verser le lait dans une petite casserole et ajouter le cacao et le sucre.
- Porter à ébullition à feu vif en fouettant continuellement. Retirer du feu dès les premiers bouillons. Remuer.
- Transvider dans une tasse et ajouter du lait froid pour tiédir, si désiré. Servez.
Notes
- Vous pouvez aromatisez le chocolat chaud d’une pincée de cannelle, de muscade ou de piment de Cayenne, ou de quelques gouttes d’extrait de vanille.
- Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.