Faire préchauffer le four à 450°F
Dans une poêle, faire cuire l’oignon et l’ail quelques minutes dans l’huile d’olive.
Ajouter la viande hachée et bien mélanger. Cuire à feu moyen-vif pendant 10 minutes.
Ajouter la pâte de tomates, ½ tasse d’eau et tous les autres ingrédients sauf le fromage. Bien mélanger.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide soit quasiment entièrement réduit.
Transférer le tout dans un plat à gratin et couvrir de fromage râpé.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
