Sauce à spaghetti / lasagne
Ingredients
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 oignon gros
- 2 gousses d’ail
- 500 g de viande hachée
- 796 ml coulis de tomate 1 bouteille
- 796 ml d’eau
- 1 c. à soupe de basilic
- 1 c. à soupe d’oregano
- 1 c. à café de poivre
- 1 c à soupe de sel
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à café de sucre
Instructions
- À feu moyen-vif, faire chauffer l’huile dans une grande casserole et faire dorer l’oignon 10 minutes. Ajouter l’ail et cuire 2 minutes supplémentaires.
- Ajouter la viande et la faire dorer.
- Ajouter le coulis de tomate, l’eau, les épices et le sucre. Amener la sauce à ébullition, baisser la température à moyen-doux et couvrir.
- Cuire 1 heure. Goûter et ajuster les assaisonnements, s’il y a lieu.