Croustade aux pommes
Ingredients
- Croustillant :
- 125 g 1 1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 34 g 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
- 55 g 1/4 tasse de cassonade
- 75 g 1/3 tasse de beurre non salé, ramolli
- Garniture :
- 105 g 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 3 pommes Cortland pelées, épépinées et tranchées
- 3 pommes McIntosh pelées, épépinées et tranchées
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, le jus de citron et bien mélanger. Répartir dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Couvrir de croustillant.
- Cuire au four 50 minutes. Laisser tiédir sur une grille.