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Amaretti aux noix de Grenoble

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Ingredients
  

  • 250 g de noix de Grenoble en poudre
  • 100 g de sucre
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 c. à café d’extrait de vanille

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350°F
  • Combiner la poudre de noix de Grenoble et le sucre.
  • Monter les blancs d’œuf en neige et ajouter l’extrait de vanille. Bien mélanger.
  • Ajouter aux ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
  • Former des bouleset saupoudrer légèrement de sucre.
  • Cuire au four 20 minutes.

Notes

Donne 14 boules