Pour la cuisson, semoule et huile,

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter l’huile pour enrober chaque grain de semoule.

Incorporer le lait et laisser reposer pour que la semoule absorbe le lait (20 minutes).

Chauffer une poêle puis prélever une boule de pâte et l’aplatir avec une cuillère trempée dans l’huile (pour ne pas que cela colle).

Laissez cuire de 3 minutes de chaque côté.