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Ingredients
  

  • ½ tasse de lentilles vertes
  • ½ tasse de lentilles oranges
  • 2 oignons finement hachés
  • 2 carottes finement hachées
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 c. à thé de cumin
  • 2 c. à soupe de persil séché
  • 2 c. à soupe de bouillon en poudre
  • 10 tasses d’eau
  • 2 tasses de riz cuit
  • 1 tasse de coulis de tomates
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Chauffer l’huile à feu moyen.
  • Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et cuire 2 minutes supplémentaires.
  • Ajouter tous les autres ingrédients.
  • Cuire 45 minutes environ à feu moyen.