Dans le bol du pétrin, verser le lait, le yogourt, sucre et la levure. Mélanger et laissez reposer 5 minutes.Incorporer la farine et le sel.

Pétrir la pâte 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.Pendant le pétrissage, faire chauffer 3 minutes un bol d’eau chaude au micro-ondes pour créer de la vapeur.

Mettre la pâte dans un bol beurré, la retourner dans le bol pour bien l’enduire de beurre de toutes parts.Recouvrir d’un film alimentaire et placer la pâte au four micro-ondes pour environ 75 minutes (la pâte doit doubler de volume).

Dégazer la pâte et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné. Former un cercle approximatif et couper la pâte en six (6) parts égales. Façonner des boules avec vos mains.

Laisser reposer 15 minutes.

Reprendre chacune des boules et avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte afin d’obtenir une forme ovale d’environ 5 po par 9 po.

Cuire sur une plaque électrique 4-5 minutes.