Pour la sauce, suivre la recette Sauce à spaghetti / lasagne.

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile et y ajouter les oignons; cuire 5 minutes. Ajouter la viande hachée et lorsque cuite, retirer du feu. Ajouter la cannelle, le sel, le poivre, les œufs battus et la panure. Bien mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 350°F.

Remplir chacun des tubes de cannellonis avec la farce.

Dans un plat de cuisson de 13 x 9 po, étaler 250 ml (1 tasse) de la sauce tomate dans le fond du plat. Couvrir avec les cannellonis farcis et recouvrir complètement de sauce tomate.

Couvrir de fromage râpé et mettre au four pour 40 minutes. Terminer la cuisson sous le gril (Broil) pour faire dorer le fromage. Laisser reposer 20 minutes avant de servir.